Хвоя в кормушке скота

Хвойная мука не первый год используется как источник биологически активных веществ в кормлении КРС, свиней, овец, коз и сельскохозяйственной птицы. Однако эта добавка содержит компоненты, избыток которых может ухудшить пищеварение животных. Рассказываем, за что ценится хвойная мука, зачем её добавляют в корм и в каких количествах она безопасна.

Хвойная мука — кормовая добавка, которую получают из хвои и тонких ветвей хвойных деревьев (сосны, ели, пихты и других пород). В сельском хозяйстве её используют как источник биологически активных веществ. Для производства продукта хвою и мелкие ветви отделяют от более грубых частей дерева, измельчают, сушат и размалывают до состояния муки. Полученную сухую массу добавляют в корм или используют при производстве комбикормов.

Активные вещества в хвойной муке

Состав хвойной муки значительно зависит от породы дерева. Более того, в течение года сама хвоя содержит разное количество активных веществ: в весенней и летней хвое увеличивается содержание эфирных масел, поэтому традиционно для переработки используют зимнюю хвою.

Особенность хвойной муки — достаточно высокое содержание каротина, витаминов B, C и Е, хлорофилла, минеральных веществ и других компонентов. Согласно Методическим указаниям Минсельхоза России по оценке качества и питательности кормов, содержание сухого вещества (СВ) в муке из древесной зелени хвойных пород составляет 86%. В пересчёте на СВ показатели добавки следующие: 8% сырого протеина, 30% сырой клетчатки и 5% сырой золы, а энергетическая ценность — 6,3 МДж/кг СВ. Каротина должно содержаться не менее 20 мг на 1 кг сухого вещества. При этом фактический состав хвойной муки может различаться в зависимости от используемого сырья и технологии производства.

Хвойную муку особенно ценят за каротин — предшественник витамина А, которого может содержаться 40–80 мг/кг и выше (точные значения зависят от сырья и технологии производства). Также в хвойной муке присутствуют и минеральные вещества, включая кальций, фосфор, железо, марганец, цинк и другие элементы в разных концентрациях.

Зачем хвойную муку добавляют в корма

Хвоя содержит биологически активные соединения с антиоксидантными свойствами. Так, добавление порошка сосновой хвои в рацион бройлеров несколько снижает содержание одного из маркеров окисления липидов в печени и мясе. Есть данные о положительном влиянии компонентов хвои на кишечную микробиоту. Однако добавление хвойной муки не влияет на скорость роста животных и конверсию корма.

Сколько хвойной муки давать животным

Хвойную муку и другие продукты переработки древесной зелени можно использовать в кормлении КРС, свиней, сельскохозяйственной птицы и других видов животных. Добавку дают в очень ограниченном количестве: точные нормы зависят от вида, массы животных и основного рациона.

Ориентир для КРС — 0,5–1 г хвойной муки на 1 кг живой массы в сутки. То есть корове массой 500 кг можно давать 250–500 г хвойной муки в день.

Свиньям на откорме рекомендуется давать хвойную муку в расчёте 1–2 г/кг живой массы в сутки. Например, животному массой 100 кг это соответствует примерно 100–200 г добавки.

Сельскохозяйственной птице норму принимают как 3–4% от общей массы корма. К примеру, если курица съедает 120 г корма в сутки, то 3% соответствуют примерно 3,6 г хвойной муки.

Для мелкого рогатого скота есть следующие ориентиры: ягнятам и козлятам — 0,5–1 г хвойной муки на 1 кг живой массы в сутки, взрослым овцам и козам — около 120–150 г на голову в сутки.

Вопрос безопасности

Хвойную муку вводят в рацион постепенно, хорошо смешивая с кормами. Превышать рекомендованные нормы не следует: хвоя содержит дубильные вещества, эфирные масла и другие соединения, которые в избыточном количестве могут снижать поедаемость и переваримость корма. Кроме того, высокие концентрации некоторых компонентов эфирных масел могут раздражать ткани желудочно-кишечного тракта. У жвачных избыток таких веществ может также плохо влиять на микрофлору рубца.

Источник: svoefermerstvo.ru