Зимний выпас мясного скота на кукурузе

В Канаде есть кукурузные поля, выращенные специально для зимующего мясного скота. Цельные растения кукурузы могут обеспечить существенное питание для поддержания состояния тела стельных мясных коров, однако, в этой практике следует учитывать ряд нюансов.

Канадский специалист по питанию крупного рогатого скота Питер Витти предоставил рекомендации желающим попробовать практику зимнего выпаса мясных коров на кукурузе.

«Следует понимать, что все еще есть некоторые проблемы, чтобы сделать выпас кукурузы на корню хорошим зимним кормом. Я рекомендую провести обзор любой такой программы кормления в середине зимы, чтобы убедиться, что все потребности коров в основных питательных веществах удовлетворены.

Например, более высокая пищевая ценность кукурузы на корню делает ее более привлекательной с точки зрения питания по сравнению с другими распространенными зимними кормами.

Потребности коров в питательных веществах в середине срока беременности должны составлять 52–55 процентов от общего суточного рациона и около восьми–девяти процентов сырого протеина в день для поддержания оптимальной кондиции тела в возрасте 5–6 лет и раннего развития плода. По мере того, как они переходят в последний триместр беременности (когда происходит 75 процентов роста плода), коровам перед отелом требуется 56-58 процентов общих усвояемых питательных веществ и около 11-12 процентов белка. Зимний выпас кукурузы покроет обе фазы потребностей в диетической энергии.

Но, к сожалению, коровы, выпасающиеся на кукурузе на корню в качестве источника зимнего корма, едва ли смогут удовлетворить свои потребности в сыром протеине в середине беременности и не смогут удовлетворить их в конце беременности.

Вот почему существует множество коммерческих белковых добавок, которые помогают дополнить программу кормления стельных коров на основе выпаса на кукурузных полях. Например, многие производители закупают кубики/гранулы белкового диапазона, часто изготавливаемые из высокобелковой барды или лизунцов для крупного рогатого скота с содержанием белка от 20 до 30 процентов, которые можно разместить на каждые 25 мясных коров по всему кукурузному полю.

Добавление белка к кукурузе на выпас кажется простым решением, однако, есть и другие специфические препятствия. Вот некоторые из них и опыт решения проблемы.

Полевой ацидоз. Один животновод каждую неделю переводит 150 своих черных ангусских коров с одного пастбищного загона на новый загон площадью 4 гектара. Таким образом, он предотвращает расстройства, связанные с ацидозом, поскольку сначала съедаются вкусные початки кукурузы (два-три дня), затем листья и тонкие стебли (два-три дня), а в конце - оставшиеся твердые стебли.

Плесень и микотоксины. Как-то особенно дождливой осенью я проезжал мимо поля кукурузы, листья которой были буквально синими от поверхностной плесени. Чтобы предотвратить аборты, которые могли быть вызваны потенциальными микотоксинами, я сформулировал минерал с микотоксин-связывающими веществами, который затем пастух скармливал коровам на этом поле.

Потребление воды. Многие животноводы полагаются на достаточное количество снега в течение зимы, чтобы удовлетворить естественные потребности в воде своих пасущихся мясных коров. В одном конкретном случае снега было недостаточно, поэтому производитель вырыл водопровод и установил доступный поилку вдоль кукурузного поля около своей домашней фермы.

Минеральная программа подкормки. Растения кукурузы, как известно, содержат мало кальция. Поскольку мясной корове требуется до 30 граммов кальция в день (а также другие макро- и микроэлементы и витамины), следует давать сбалансированный коммерческий минерал с высоким содержанием кальция и умеренным содержанием фосфора в количестве 70–100 граммов на голову в день.

Холодная погода. Поскольку зимой холодно, то потребность мясных коров в энергии в рационе, чтобы просто согреться, увеличивается на два процента на каждый 1 градус ниже 0 градусов. Это означает, что когда температура снаружи составляет -25 градусов, потребность коровы в энергии увеличивается на 50 процентов. Чтобы решить эту проблему, многие животноводы предоставляют обогащенные энергией дополнительные корма. Так, один производитель вырастил вместо 80 гектаров кукурузы ячмень. Причина перехода: три года засухи привели к тому, что биомассы кукурузы оказалось недостаточно для зимовки 350 мясных коров.

По мнению этого и других животноводов, кукуруза на корню - хороший корм для зимующих мясных коров. Успех зависит от того, насколько хорошо организовано питание (и преодоление препятствий), которое поддерживает стадо коров в хорошей физической форме до времени отела - точнее, когда здоровая корова рожает энергичного теленка».

Источник: www.grainews.ca. автор: независимый специалист-консультант по питанию скота Питер Витти