Венгерскую мангалицу начали разводить в «Алтайских лугах»

Кудрявых поросят начали выращивать в Алтайском крае. Сельхозпредприятие «Алтайские луга» из Смоленского района приобрело маточное поголовье редкой для наших широт породы свиней – венгерская мангалица.

В свое время она была получена путём скрещивания домашней свиньи и дикого кабана. Отличается необычной внешностью: тело животных покрыто кудрявой шерстью, похожей на овечью. Лохматые мангалицы всегда привлекают внимание. Но разводят их, конечно, не ради шерсти. У этой породы высоко ценятся мясо и сало. Оно отличается нежным вкусом, а готовят из них деликатесы. В хозяйстве уже получили поросят, сейчас строится свиноферма, где они будут зимовать.

«Это порода которой требуется особый рацион, с преобладанием травы и сена. Поэтому качество сала и мяса отличается от обыкновенной свинины. Мы уже получили поросят – приплод 100 голов. Достраиваем свиноферму, где они будут у нас зимовать. – пояснил журналистам генеральный директор сельхозпредприятия «Алтайские луга» Александр Потёмкин.

Напомним что, ранее в сельхозпредприятии начали разводить коз зааненсокй породы, которые отличаются высокой молочной продуктивностью. Кроме того в планах – завести кроликов. С породой пока определяются.

Источник: ГТРК «Алтай»